Natural Food Dye Blue Magic Blue Spirulina (Raw Vegan) Dark Blue to Light Blue Pastel - Food Coloring With Ficocyanin - Natural Food Coloring | Pureraw 5G
Garanterad säker kassan
- Växtbaserad mat för blå färgning: Med det naturliga fikocyaninfärgämnet i spirulina alger - smaklöst och lätt att använda och dosera i form av pulverfärg, från mörkblå till ljusblå pastell. Matpulvret kan lösas i vätskan och användas som en färg för att måla eller framställas som en färg- eller gelpasta.
- Säker färgning: Inga konstgjorda eller skadliga ingredienser eller azofärgämnen. Säker ätlig matfärgning, även för barn - perfekt för barns födelsedagar. Vi använder torra äpplen som grund för matfärgning - utan syntetiska tillsatser, utan industisocker.
- Mångsidig användning: Pulverfärgning, till exempel för rullande blå fondant, drycker, kakor, modellering av choklad, skålar med supermat, glass, marzipan, smoothies, kakans toppings, socker, gelé, kakkräm, kakas glasyr, makron eller grädde. Lämplig som ett hushållsblått färgämne, till exempel för plastin, tvålfärg, vattenpipa vatten, blå slem eller som ett färgämne för vatten. Färg dina favoritrecept i blått, mörkt eller pastell som du vill!
- Premiumkvalitet: Utan konstgjorda eller skadedjurstillsatser, såsom azofärgämnen, fyllningsmaterial, omgivande medel, flödesmedel, smaker eller sötningsmedel. Naturlig vegansk produkt, glutenfri, laktos, soja, utan OMG, utan azo. Flaskad och kontrollerad i Tyskland. Kvaliteten på råa livsmedel: Den känsliga bearbetningen vid låga temperaturer behåller så många värdefulla ingredienser som möjligt.
- Förtroende för säkra livsmedel: Pureraw Delights 2010 -kunder med hållbara, naturliga, högkvalitativa och innovativa livsmedel, för större välbefinnande och glädje. Kvalitet, transparens och korrekthet är viktiga för oss. Vi erbjuder expertis och vi är pionjärer inom vårt område. Vi fokuserar inte på det minsta erbjudandet, men på en övertygande och säker kvalitet där du kan lita på!
Produktinformation
Naturlig matfärg i spirulina blått
Ätbar färg - Färgpulver för mat
Magiskt blått pulver färgar naturligt mat och dryck i en intensiv, magisk blå. Detta görs på grund av Fikocyanin unik. Detta är särskilt känsligt genom kall extraktion från det värdefulla Mikroalga spirulina. Fikocyanin är en naturfärg Mycket eftertraktad och värdefull, som sällan finns i naturen. Med alger spulinpulver, mat De kan färgas i en härlig "magisk blå".
Magic Blue är praktiskt och lätt att använda
Färgpulver är smaklös och enkelt - helt enkelt blanda. Pulver Det löser sig bra och sträcker sig snabbt. Vid behov kan du lösa upp den i lite vätska i förväg. Det är färdig för användning, så att färgade recept framställs snabbt - det är inte nödvändigt att infusera, som i fallet med blå blommor, till exempel.
Färgämnets intensitet och dosering
Färgens intensitet kan styras av dosering för att få vackra nyanser, från pastellfärger till ljus och mörkblå. Dessutom genom blandning Med andra grundfärger kan ytterligare färger skapas, till exempel för färgglada regnbågskakor. Om maten som ska färgas är gul, till exempel, kan du framkalla en turkos eller en vacker grön med rätt dos magisk blå. I kombination med röda toner blir du lila eller lila.
För 100 ml vatten (vätska) behövs endast ½ tesked (ca 1 g) för att bli mörkblå. En topp med magisk blå kniv till 100 ml vatten (vätska) är tillräcklig för en blå färg (normal blå eller medium, inte mörk). På detta sätt kan färgen kontrolleras efter behov - upplevelse!
Färgintensitetsspecifikationer
135-165 ext. vid pH 7. Magic Blue kan doseras vid behov under användning tills önskad färg erhålls. För optimal homogenitet rekommenderas det att blanda eller rör om produkten före användning.
Färgglad naturlig blå mat
Ingredienser: Matfärgning (koncentrerad från spirulina och äpple).
Fikocyanininnehåll ca. 2,2 g / 100 g produkt (2-2,4). Ren fikocyanin kan inte marknadsföras som mat. Därför är en bas nödvändig för produktion av matfärg. Vi använder naturligt äpple - detta leder också till kolhydratinnehållet med naturligt socker i produkten. Det finns inget tillsatt industriellt socker och vi lägger inte till sötningsmedel.
Magic Blue är en Naturlig mat, baserad på växtbaserade, utan tillsatser - För det köket som är intresserat av hälsa.
Anteckningar
Löslighet
Pudre matfärger är löslig i vatten och löser sig bra i emulsionerna. De är inte fettlösliga, så de kan inte användas i ren olja eller fett. När den blandas i en fettbas kan en homogen färg inte erhållas; skulle vara synliga små pulveriserade punkter.
Färgstabilitet
Magic Blue har en låg färgstabilitet i sura livsmedel och när de bearbetas vid temperaturer över 70 ° C. Magic Blue är inte lämplig för färg i sura eller mycket kryddig recept.
Ganska rosa är inte stabil för bakning och är därför inte lämplig för färg i mycket kryddig recept.
Ytterligare information
Kan innehålla spår av nötter.
produktion
Magic Blue är en färgglada matpulver erhållet från frukt (äpple) och alger (spirulina).
Bearbetningen är helt fysisk och använder vatten utan användning av organiska eller syntetiska lösningsmedel. Tillverkningsprocessen behåller de typiska egenskaperna och komponenterna i råvarorna som ger produkten den unika smaken och färgen.
Detta betyder: detta är inte rent fikocyaninpulver, som erhålls genom selektiv färgämne -extraktion.
Sådan Extraktion klassificeras inte som ett målarmatpulver i EU, utan som livsmedelstillsats (färgämne) och är föremål för ett lämpligt klassificerat godkännande.
"Målarmat" eller "målarmat" De koncentreras av frukt och grönsaker med naturliga färgegenskaper. Dessa matingredienser ger färg till andra livsmedel och betraktas som mat i sig. "Färgmat" täcks inte uttryckligen av EU -förordningen om livsmedelstillsatser, eftersom de inte klassificeras som tillsatser, utan rätt Matingredienser med naturliga färgegenskaper.
Processen att producera Spirulina -algerna:
Spirulina (Arthrospira platensis) används som en ätbar råmaterialkälla för att producera Pureraw Magic Blue Powder. Råmaterialet odlas i tankar som är speciellt utformade för att säkerställa stabila och kontrollerade förhållanden. Under produktionsprocessen används vatten för att stödja bearbetning och endast fysiska processer används (såsom temperatur och koncentration). Denna typ av bearbetning säkerställer att det huvudsakliga pigmentet av spirulina (fikocyanin) inte är selektiv och att de karakteristiska egenskaperna hos råmaterialet bevaras.
Det första steget i produktionsprocessen liknar det som används vid te -bearbetning, med endast torrt spirulin tillsammans med kallt vatten. Blandningen som är resultatet av spirulina och vatten filtreras och koncentreras sedan ytterligare med hjälp av fysiska processer. Pigmenten förblir koncentrerade, tillsammans med de andra värdefulla komponenterna som utgör de aromatiska egenskaperna och näringsvärdet för detta koncentrat av spirulina.
Från oss till dig ...
Pureraw tycker om sina kunder Sedan 2010 Med hållbara, naturliga, högkvalitativa och innovativa livsmedel, för större välbefinnande och glädje. Kvalitet, transparens och korrekthet är viktiga för oss. Vi erbjuder kunskap och vi är pionjärer inom vårt område. Vi fokuserar inte på det minsta erbjudandet, men på en övertygande och säker kvalitet där du kan lita på!
Naturligtvis tar vi hand om att hålla Premiumkvalitet av våra naturliga produkter och se till att de förblir vegan, glutenfri, laktos, soja, halal och utan GMO. Vi lägger inte till konstgjorda eller skadedjurstillsatser, såsom gelatin, fyllningar, separationsmedel, anti -agglomerala medel, färgämnen, smaker eller sötningsmedel. Alla Pureraw -produkter flaskas och inspekteras i Tyskland.
Kvaliteten på råa livsmedel betyder: Delikat bearbetning vid låga temperaturer behåller så många värdefulla ingredienser som möjligt i våra produkter, så att du kan vara säker på att du har en högkvalitativ produkt.
| Storlek |
5 g (1 förpackning), 5 g (paket med 3), 50 g (1 paket) |
|---|---|
| Smaken |
Blå, Rosa |