Ruf Lievito Madre med Maia, Maia Light Wheat, Mother Dough, Kort tid för deg på grund av
Garanterad säker kassan
Denna produkt föras endast på en fast orderbasis, uteslutande på klientens begäran.
Leveransen görs på 10 till 20 arbetsdagar, beroende på nivån på agglomeration och de lagliga helgdagarna under den perioden.
Enligt Geo 34/2014, Art. 16 bokstav. C, produkten kan inte returneras, eftersom den vanligtvis inte lagras och är speciellt till dig.
Beställ endast om du samtycker till dessa villkor.
Denna produkt föras endast på en fast orderbasis, uteslutande på klientens begäran.
Leveransen görs på 10 till 20 arbetsdagar, beroende på nivån på agglomeration och de lagliga helgdagarna under den perioden.
Enligt Geo 34/2014, Art. 16 bokstav. C, produkten kan inte returneras, eftersom den vanligtvis inte lagras och är speciellt till dig.
Beställ endast om du samtycker till dessa villkor.
- Italianische Wreshita: Mit unserem Lievito Madre i Pulverform Kann Wirklich Jder Knuspriges Ciabatta, Luftig-Lockeres fladenbrot, perfexten pizza-teig und Vieles Mehr Zaubernn
- Milder Weizen-Sauerteig: Lievito Madre (auch mutterhefe Genannt) ist ein milder weizen-sauerteig. Ruf Lievito Madre Wird Auf Natürliche Weise von der Meraner Mühle i italienska Hergestellt und Anschließnd Schonend Getrocknet
- Für Brot, Ciabatta & Co.: Ruf Lievito Madre Kann Stat Hefe Für Verschiedene Backspecialitetten, Wie Z.B. Brot, ciabatta, pinsa oder pizza, eingetzt werden und überzeug drch ihre typischen teiglockerungen und ihren milden, Medelens geschmack
- Kurze teigruhe: durch die Komombination mit traditionell trockenhefe ist ruf lievito für allas
- Lieferumang: Eine Verkaufseinheit Beinhalet 3 35 G Ruf Lievito Madre und Ausreichend Für 3 x 500 g mehl
Produktchreibung
Die Lievito Madre (auch mutterhefe genannt) i pulverform ist ein mildare weizen-sauerteig mit natürlichen hefen. Sie Wird auf natürliche weise von der Meraner Mühle i italienska Hergestellt und Anschließnd Schonend Getrocknet. Sie Kann Stat Hefe für Verschiedene BackSpevialitetten, Wie Z.B. Brot, ciabatta, pinsa oder pizza, eingetzt werden und überzeug durch ihre typischen teiglockerungen und ihren milden, Medelenen Geschmack. Eine verkaufseinheit beinhalett 3 x 35 g lievito madre und ausreichend für 3 x 500 g mehl. Lievito Madre: Durch die kombination mit traditionell Trockenhefe ist die lievito madre mit kurzer teigführung für alle geiignet, das bessonde geschmackserlebnis des mildenigs genießen und zait sparen wollen.
Inhatsstoffe / Zutaten
GytrockNete Naturhefe (Lievito Madre) Aus WeizenMehl Type 0, Hefe, SorbitanMonostearat Emulgier.
Gebrauchsanweisung
500 g Weizenmehl, typ 550 1 Päckchen Lievito Madre (35 g) 325 ml Lauwarms Wasser 10 g Salz (Ca. 2 Tl) Etwas Weizenmehl Zuberitung: Teig Speriten Das Mehl, Ein Päckchen Lievito Und Salz in Etine rsele av ungebssel gebssel gebssel gebssel gebssel gebssel gebssel undben undssel liescon lievito ritine reine reine rssel gebssel gebssel gebssel gebeben undvik Vermischen. Das Lauwarme Wasser Hinzufügen. Mit Einem Elektrischen Rührlerät (Knethaken) Auf Niedrigster Stufe 5 Minuten (Bei Geringer Geschwindigkeit) Zu Einem Elastischen Teig Verarbeiten. Der Teig Solte Sich Vi kommer att Schüsselrand Lösen. Den Teig Gut Abgedeckt En einem varm ort ca. 45 Minuten Gehen Lassen. Den backofen erst auf 30 ° C vorwälmen und anschließnd den teig im offen mit beleuchtung en ruhen lassen (Teigteperatur ca. 27 ° C). Die richtige temperatur ist für das teigvolumen sehr wichtig backden nachdem sich das volym des teges deutlich vergrößert, das brot rundwirken (für tipps beim rundwirken von teigan einfach den -kod eins coinscnenen dasdas -sans -sans -sanschau). Anschließnd Kann der brotlab i Eine Gefettete und Bemehlte form (ca. 25 cm) Gegeben Werden Oder auf ein mit backpapier ausgelegtem backblech gesetzt werden. Für eine rustikale optik noch mit mehl bestäuben. Das brot nochmal für ungefähr 35 minuten en einem värme ort (im offen mit beleuchtung an) ruhen lassen, aus dem offen nehmen und nach troen einem messer einschneiden. Den kränker AUF 230 ° C Vorheizen und das brot 5 minuten auf der Höherren temperatur. Anschließnd Den förolämpar auf 200 ° C Stellen und das brot Weitere 35 minuten ausback.
Anschrift Hersteller/Importeur
Ruf Lebensmittel KG, Oldenburger Straße 1, 49610 Quakenbrück
| Größe |
35 g (3er Pack), 105 g (1er Pack), 105 g (2er Pack), 35 g (6er Pack) |
|---|---|
| Stil |
Kurze teigruhe, Lange Teigruhe |